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第22章 当丫鬟的第二十二天（第5页）

白薇期待地搓了搓手，“价钱我已经商量好了，荤菜十五文钱一份，素的八文。我提一文钱，你留大头。我去送东西的时候还能顺便说说话。”

十五文钱不便宜，但是又不是日日这么吃。送吃的的时候还能顺便说话，消息不就是这么打听出来的嘛。

白薇小声道“听说二爷快要回来了，五公子马上就走了……哎，晚上吃荤的还是素的”

顾见水只比大爷顾见风小一岁，外派已有三年，留了许氏在京。顾见风官居五品，顾见水回来之后也会升迁。

关于二房的事姜棠记不太清了，只记得顾见水回来的时候好像带了个外室。但姜棠也不能和白薇说二爷会带个外室回来。顾见山要走了，走就走吧。

姜棠今天上午买了五斤五花肉，香料也补齐了，面也有，她问∶“肉夹馍吃过没。”

没吃过，一听就很好吃。

白薇道“说没吃过会不会显得我没见过世面。”

姜棠忍笑道“那就吃肉夹馍吧，咱们宴几堂的丫鬟都能吃辣，她们能不能吃辣。”

白薇“没有忌口，啥都吃。”

姜棠回下人房炖肉去了，以前买肉夹馍的时候总嫌肉少，自己做肯定要做肉多的。

五花肉挑的好，肥瘦均匀。炖肉用的砂锅，先把猪肉洗干净，切成方正的小块，焯水过后再炒糖色。

蜂蜜冰糖混在一起炒，炒出来的是漂亮的琥珀色。

肉上色的时候油花乱飞，姜棠躲远了点，糖色上好立马放水和香料包，等水开连肉带汤一起放砂锅里慢慢炖。

肉夹馍的馍有发面和酥皮的，姜棠以前吃的老潼关肉夹馍就酥皮的，一碰就掉渣，夹肉的时候放点红烧肉的汤汁，又酥又软，好吃的不得了。

做酥饼的关键是和面，猪油和面，一层一层地铺，最后擀成一个长条，团成小剂子，压扁烙就成。

其实用烤箱最好，但是面包窑在小厨房，姜棠一时过不去，只能平底锅慢煎了。

陆英她们回来的时候就闻到一股馋人的肉香。其中夹杂些许辣味，闻着忍不住想咽口水。

佩兰拉着陆英的手使劲摇摇，“肯定是咱们院子!”

今儿静墨守夜，一会儿陆英要给静墨箐湘送肉夹馍，但她已经忍不住了。拉着佩兰往回跑，谁知道佩兰跑的比她还快。

“谁第一个到就吃第一个”

姜棠已经摆好肉夹馍摊子了，饼摞了十多个，用刀一碰，声音脆响。一砂锅的肉，汤汁没收太干，除了红烧肉，里面还有好多个鸡蛋。

佩兰数着铜板拍桌上，“我要一个大的!”

十文钱一个肉夹馍，自然多放肉。一大勺蜜蔓巍巍巍的红烧肉，挑一个炖的有点烂的小辣椒，卤鸡蛋拍扁切碎，一块儿放到饼中间。

佩兰眼看姜棠把饼塞满了，又舀了一勺肉汤，“棠，这个看着就好好吃啊!”

姜棠笑了笑，往肉夹馍上包了油纸，“热着呢等会儿再吃。”

两刻钟后姜棠一边吃肉夹馍一边数钱。

卖给外面的一共是七十文，给陆英她们的一共是九十文钱。

炖了五斤五花肉还剩小半锅，鸡蛋一文钱一个，算上香料、面、油还用不上五十文，净赚一钱多。

虽不比上打赏，但还是有不少赚头。养病能待到月底，姜棠想多攒点钱。

想多攒钱不全是因为出去吃了一顿。没钱没势，偿还不了顾见山的救命之恩，要想着怎么才能在一群合适的人里选个最合适的，姜棠不想以后过这种日子。

她最无力的时候，是春台和她说，就是公子不让收的时候。还想给顾见山塑个金身呢，没钱怎么行。就算是镀金的，那也得不少金子吧。

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