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第43章 肃然起敬(第1页)

没错。

就是这种感觉。

几个人盯着各自的餐具,沉默着。

大家脸上似乎有着往日里从未有过的严肃。

“如果说让我给这酱油炒饭评一个品级,绝对是sss+,说是世间至臻都不为过。”

“酱油炒饭我吃过不止一次两次,可这次酱油炒饭吃完让我有种肃然起敬的感觉,太微妙了。”

“酱油炒饭如果说哪里最难掌握,那就是酱油,火太大,酱油会变成糊味,火太小,酱油里面的豆腥味很难去掉,酱油包裹在每粒米上,颗粒分明,颜色深一点就黑,少一点,毫无味道。”

“最主要的还是这酱油炒饭入口的感觉,颗粒分明,一口咬下去,有些弹牙,再加上小葱的清香味,搭配着酱油绝对是完美。”

“米饭,酱油,明明才用两种食材,为什么就能做出这种美味?”

四人面对面感叹着。

虽然说与专业的美食家还差了些,可是比普通人却有着很专业的评价。

叶成对他们的评价表示默认,毕竟,他也吃了,几乎与他们的评价是一致的。

酱油炒饭还有一个小特点,为了能增进米粒的香味,那一小勺猪油很重要。

这也是酱油炒饭的关键之处。

再来便是火候,火候的掌握很重要,从最开始的米饭入锅,再到最后的撒香葱,每一个步骤都不同。

接下来便是酱油,酱油的好坏直接影响着酱油炒饭的口感,好的酱油会给米饭锦上添花。

而口感差的酱油,可能会坏这一锅的米饭。

“最普通的食材才是最考验厨艺的,不是么?”

“简直太不可思议了。”

唐越暗暗感叹。

望着空空的盘子,吧嗒吧嗒嘴,微博的粉丝们还在嗷嗷待哺,来小店之前他就在微博发了动态,品尝新品。

而如今,只剩光秃秃的盘子。

如果发个空盘子,粉丝会买账吗?

“叶老板,这蛋炒饭今天能不能上墙?”

乔安追问着。

今天还能不能吃到酱油炒饭,这是她最关注的。

“中午。”

“营业就可以售卖。”

叶成把剩下的米饭吃完,酱油的香味配上米饭,再配上恰到好处的香葱,可以说是绝配。

简直就是顶级的味道。

郑君伟将勺里最后一粒米放进嘴里,有种意犹未尽的感觉,“老板,这米饭太好吃了。”

这可能是他活20年吃过最好吃的酱油炒饭。

不,可能是未来二十年里也是最好吃的!

叶成吃完饭,盘子刷干净放在碗架,拿起柜子底下的毛笔和墨水,“阿伟,帮我搬下凳子。”

郑君伟见到老板手里的笔墨,自然明白什么意思,连忙放下手上的活,搬过凳子放在墙边。

其他四人看着叶成将酱油炒饭四个字写在茶叶蛋的旁边,不禁面露惊叹。

叶老板不仅饭做的好吃,就连这一手的毛笔字写的都让人羡慕。

【酱油炒饭——10元盘】

写完字之后,便抓紧蒸米饭,一锅米饭大概能炒六到八碗,到十一多的时间估计能蒸六锅。

流放后,我娇养了镇国大将军  情似繁花渐落  闭关五年,我竟有了老婆女儿  全民国战:我是最强霸服玩家  说尽平生意  逍遥王侯  院士重生:守卫地球,从知青下乡开始  偷生继承人,病娇前任夜夜来敲门  蔷薇花未眠  青云之夫人的秘密  你都改装幽灵战机了,还捡破烂?  李世民魂穿刘阿斗  青云之红颜娇媚  开局流放,恋爱脑她靠空间洗白了  经年离歌愁未休  阴阳双修开局拿下嫂子闺蜜  快穿之绝美白莲在线教学  仙子别惦记,我一心修仙  白眼狼拔我氧气管,重生八零改嫁了  综武:龙虎山翻书十年,已成道祖!  

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