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第56章(第2页)

“好啊,谢谢你。”

借着巧克力的话题,周显扬和小兔聊了好几句才依依不舍回到餐桌。

走的时候还满脸不耐烦,回来时变得笑容满面起来,周太太盯着儿子,疑道:“怎么去了这么久?”

周显扬笑着说:“哦,碰见了认识的朋友,聊了会儿。”

“朋友?”

“嗯。”

“哪儿呢?”

“厨房里。”

周太太最近不知道什么原因,一直食欲不佳,吃什么都没胃口。家里大厨换着花样给她做药膳、开胃菜,还是一点效果都没有。

眼前满桌佳肴勾不起周太太半点兴趣,甚至还有点反胃。

周显扬给她舀了一碗笋干老鸭煲的汤:“妈,你尝尝,我这朋友做饭可好吃了。”

周太太本来不想碰荤腥,但儿子推荐她便尝两口意思下。

为了招待客人,李建强的妻子特意从乡里亲戚家中,买来上好土鸭和自家晒的笋干。

张蔻蔻利用这两道食材,做了笋干老鸭煲。按照张记食单里的教程,把处理好的土鸭、陈年火腿、笋干放进砂锅中,加入一定比例的调料和独家配制的中药料包。用文火慢炖五个小时,才能炖出一锅鲜美的老鸭煲。

周太太慢慢喝了一口汤,心中有丝诧异,她又喝了一口,鸭汤味道不错。

外头不少饭店里都会把笋干老鸭煲挂上养生的名头,当成自家店的招牌菜。虽然是招牌菜,但也容易做翻车,一不小心味道就会过于鲜,越喝越口渴。

但手里这碗鸭汤汤醇味浓,油而不腻。汤里的笋干又鲜又嫩,鸭肉软嫩,还带着些许药味。笋干老鸭煲本就有生津开胃的功效,食欲不佳的周太太今天难得连喝了两碗汤。

李建强注意到周太太对鸭汤,笑着问道:“周太太,这汤还合您胃口吗?”

周太太略点头:“汤不错。”

李建强和妻子对视一眼,会心笑起来:“您喜欢就好。”

周显扬得意洋洋邀功:“妈,味道不错吧,我朋友做的。”

周太太疑惑问:“你朋友是李总家厨师?”

“不是,李叔请的。”

李华适时捧场道:“哎呀,这老鸭煲做的真不错。鸭肉酥而不烂,汤也鲜美,我瞧挑食的明娜都喝了好几碗,李总夫人好厨艺。”

李建强朗声笑起来:“我夫人没这么好的厨艺,是请的厨师做的。”

李华捧场道:“哦?不知道李总哪里请的大厨?下次要是我家办家宴,也想请这位厨师上门做菜。”

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