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乳饼发酵的长毛要白不能黑,发酵方式除了稻草还有竹匾、筛子等多种方式,之前沈暖用的是稻草,现在要大批量制作乳饼,她想换成竹匾的方式。
她以胖叔所教为借口,给大伙儿说了竹片发酵之事。
“我们可以用竹片做一个方方正正的竹板放豆腐,一块板子可以放两斤豆腐,再做一个很大的置物架,每个置物架放十个竹板,一排一排的摆放,不仅美观干净,也相当的方便。”沈暖手舞足蹈的给大家解说。
表达能力之强,令大人们佩服。
这要是不看模样,谁也无法想到,小丫头才三岁。
“就按照暖暖说的来办,明天我上山去砍竹子。”沈老头捋着胡子对沈东几人道:“你们继续去卖饼,做乳饼的事儿不用你们操心。”
卖饼很挣钱,若无必要,这个生意不能断。
沈东几人应下。
沈老头又看向胖叔:“乳饼能做成有你一半功劳,卖得的钱该分你一些,就按照……”
他还未说完,胖叔就打断他,很认真的说:“一成,我只要一成分红,多人了我就一分都不要。”
沈老头也很干脆:“行,就按你说的,一成。胖叔,这几日你恢复得很不错,说话比以前清楚了很多,你有没有想起以前的事情?”
胖叔挠头道:“没有想起来,但最近睡得很舒服,脑子里有时候会闪过一些很熟悉的画面。”
沈东道:“那就是要想起来了,太好了,你能好起来我们都为你感到高兴。”
胖叔嘿嘿傻笑着:“我也很开心,我想记起一切,谢谢你们这么照顾我。”
沈南拍了拍他的肩膀道:“说什么见外话,你可是我家阿才的师父,是一家人,一家人互相照应是应该的。”
胖叔心中感动,他看了沈暖一眼,沈暖对他微笑:“胖叔,你是我们的家人,我们都希望你能好起来。”
胖叔鼻子一酸:“我一定会好起来的。”
沈风笑了笑,他也是这样被沈家人接纳的。
沈家是个很神奇的地方!
翌日,去镇上卖饼的时候,沈多就算准了时间去书院后门一趟,从沈博手里得到了一张订单。
好家伙,又是四十二斤乳饼。
乳饼还未做出来,就卖出了六百多斤。
这买卖做得可真是酸爽。
……
今天不去私塾,沈老头一大早就带上孙子孙女们上山砍竹子,白狼兴奋不已的跟在他们身后,这里跑一圈,那里跑一圈。
砍好了竹子,沈老头带着孩子们拖着回家。
这个拖一小根,那个拖一大根。
沈暖手里抱了根最粗最短的,被沈老头削短的,长的那段在他手里。
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