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“舅妈,我不着急。”
安素素嘴里虽然这么说,眼睛可是一直盯着张淑兰手里烤着的这两只肥兔子身上,
眼瞅着兔子肉在火上慢慢的转动着,
张淑兰这么转,也是为了让兔子烤的时候,身上的每一处地方都能受热均匀一点,这样烤出来的肉才会香。
兔子身上的油偶尔会滴到下边的火堆里头,冒出一股烟,也会儿有着滋滋的响声,
烤肉的香味,传出去老远,估计左右的邻居都能闻到,
十分钟的时间一晃就到了,
张淑兰把兔子从火堆上拿开,这边赵丽霞已经把菜板和菜刀都准备好了,刚烤出来的兔子太热,用手撕开肯定是不行的,
直接放在菜板上切成小块,
兔子腿当然是先给安素素,给孩子的是腹部那块的肉,比较嫩,切碎一点,他们不用怎么费力也能咽下去。
这边都分好了,剩下的才给了秦向荣,他也不挑,反正这会儿也不饿,就是吃兔骨架,那也有滋味,喝酒么,就是喝个味道。
坐在火堆那边,一口酒一口肉的,都不愿意回屋了。
在外头吃着烧烤,喝着小酒别有一种味道。
“舅妈,您这烤兔子的艺真是绝了。我就从来没吃过这么好吃的烤兔子,以前在老家的时候,抓着山上的野兔我妈都是用土豆炖着吃,
一做就是一大锅,兔子肉吃着也挺香的,但是和这个烤兔子,就不是一个味,您这么做,特别的香。
我这舌头都快咽下去了。”
安素素这话说的,真是一点都不夸张。张淑兰这兔子烤的,火候掌握的太好了。
张淑兰被她给夸的脸上都是笑意。
“我这算什么,我爷爷想当年烤兔子那可真是好吃。我从小跟着他学的,以前山上兔子也多,家里没有肉了,我爷爷两三天就能去抓上一只回来。
自己家院里也做了笼子养了一些,
专门自己家种了点调味料,做兔子的时候,周围邻居,都馋的不愿意在家吃饭,都端着碗站在我家院门口闻着味道吃。”
安素素一听,原来这还是祖传的手艺,怪不得这肉烤的这么香呢,调料也放得恰到好处。
她这也算是有口福了。
吃完肉,就有点饱了,但是锅里还有大碴粥没喝呢,张淑兰给她盛了一小碗,安素素也就少喝了点,这都觉得撑得慌。
吃完饭安素素抢着收拾,自己也不能真的啥都不干光指望着婆婆和舅妈。
她刷碗还是挺干净的,
第二天吃过早饭,张淑兰和赵丽霞就去了照相馆那边,待了一上午,中午快十一点了才坐车回来,
赵丽霞自己回来的,张淑兰直接回家了。
这边也用不上她做饭了,还是回去伺候一下赵伟平。她总是不在家,也惦记不是。
“素素,这照相馆弄的也太好了,上午我和你舅妈过去,牌匾也挂上了,都有人过去照相了。
还有那个易师傅,人可真好,对大刚特别的照顾,非得留着我和你舅妈在那边吃饭,要请客上饭店呢,
我们没去,赶紧回来了。”
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