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第23章 师父用意（第9页）

刘先生低笑一声，“就好比我们现在所饮的这个茶，味道醇厚，涩味极淡。一来，是因为我们用了好的山泉水煮茶，二来，是因为我们的茶水的温度适中，可以将茶的香味儿，发挥到极致。可是最重要的一点，还是在于茶之本身！”

云暖沉默了一下，点点头。

的确，若是这茶原本就不对，再怎么好的水，再怎么好的功夫，也是泡不出好茶的。

“依先生之言，若是劣质茶，便永远泡不出好的味道了？”

刘先生摇头，看向云暖的眸子里，似乎是闪动着亮光。

很显然，他觉得云暖是一个极有慧根的女子。

“云公主此言差矣。即便是品质一般的茶，想要泡出香醇的味道来，也不是不可能的。只是要看，泡茶之人，有没有这个耐心了。”

云暖顿时好奇，一脸不解。

“首先，要先将这茶仔仔细细地挑选一遍，茶屑，或者是杂质，都要一一去除，其次，这茶的水，自然是要选用好的山泉水。当然最重要的一步，便是烹制了。”

刘先生说着，一招手，有人又捧了一只茶炉过来。

“公主请看，这便是一些品质较差的茶，我已提前仔细地挑拣过。”

说完，刘先生便已经将一小撮的盐加入锅中。

“水刚开，水面出现细小的水珠像鱼眼一样，并微有声，称为一沸。此时加入一些盐到水中调味。”

说完，刘先生的眼神里带有一丝丝的笑意，“是不是觉得很奇怪？”

云暖静了一下，摇头，“烹茶之法，我也略知一二。而且，地方不同，茶叶不同，烹茶的手法也大不为不同。”

刘先生点点头，“公主果然也是个懂茶之人。你看，当锅边水泡如涌泉连珠时，为二沸，这时要用瓢舀出一瓢开水备用，以竹夹在锅中心搅打，然後将茶叶从中心倒进去。这个，可是将就不得的。”

稍後锅中的茶水再次翻滚，宛若是腾波鼓浪，这称为三沸，此时要将刚才舀出来的那瓢水再倒进锅里，一锅茶汤就算煮好了。

刘先生舀了一小碗，然后递过去，“公主请尝尝看。”

云暖接过，先是闻了闻，之后才轻抿一口。

因为这茶是加过盐的，而且中间刘先生还加入了其它的一些佐料，所以，这茶喝上去，茶的味道稍淡，不过，却仍然不失为一碗好茶。

“刘先生茶艺精湛，晚辈佩服！”

“哈哈！”刘四拂掌大笑，“公主客气了。不过是一些个小伎俩罢了，但愿不曾污了公主的眼睛。”

云暖将碗中的茶饮尽，抿唇笑了笑。

今日师父带她来此的目的，她终于懂了。

其实，她自己也知道自己身上还是有些问题的。

特别是月残花侵蚀到她的体内之后，她就更清楚了。

原来，从骨子里，她是有着阴暗的一面的。

一开始，她自然是不愿意接受的。

没有人愿意面对这样的一个现实。

可是没办法，这是她自己的心底滋生出来的，是她身体的一部分。

她想要完全地抛却，那是不可能的。

可是今日与刘先生一番谈话，却让她想通了。

原来，有时候，并非是不好的东西，就一定要舍弃的。

－－－－－－题外话－－－－－－

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