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口水鱼
现在不比暑假时间充裕,吃吃吃饭馆每天忙不过来,大家每天抽时间到饭馆轮班历练。
其中以邵骏最为努力,平时只要一有空,立刻到小饭馆帮忙。
通过历练,他的刀工、烹饪火候,都在显著提高,不需要她从旁指点,他也能独当一面。
这些被程夏看在眼里,鼓励他:“有没有想过参加今年的全国初级厨师资格竞赛。”
邵骏心动不已:“夏姐,你真的觉得我的功底可以参赛了?”
程夏嗯一声:“几年下来,你的基本功扎实,我觉得可以出师。”
邵骏心里没底,现在他没什么把握:“我想再给自己一年时间,等我变得更好,明年我一定要下场参赛,涨涨见识。”
程夏支持说:“好,你自己拿主?意就行。”
因为开学后,饭馆忙不过来,三位股东晚上开视频会议,决定聘请一位初级厨师。
从前嘛,因为程夏也是初级厨师,不太好招到人?,现在她中级厨师的身?份,招聘告示一经张贴,几天下来,有两三位初级厨师致电询问。
一般的普通初级厨师渴望进?入高级餐厅,想要留下来,也很难,厨房内部?阶级分明,以高级主?厨为尊。
中级厨师也得为主?厨伏低做小的讨好,更不用提初级厨师。
初级厨师在普通人?眼里的光环,到了高档饭店的后厨,只是中高级厨师眼里的一个墩子。
想要学到真东西,只能看个人?巴结讨好的本事?。
初级厨师想要进?入高档饭店,无非是想学到真本事?,考上中级厨师,一步步往上走。
在这种勾心斗角的环境里,大部?分初级厨师除了每天日复一日的劳动努力,根本学习不到中高级主?厨的心得。
于?是,在看到吃吃吃饭馆贴出的招聘告示,前面提了工资待遇,大家看过一眼,不太关心。
他们更关心的是招聘启事?示的最后一条,店里有两位中级厨师从旁指导,一位初级厨师可以相互交流心得。
打?听一下,就知道这家吃吃吃饭馆跟隔壁吃吃吃超市的股东之一,来自京大学生?程夏。
同时,她身?上还有另外两个身?份——全国初级、中级厨师资格竞赛的冠军!
看到这张招聘书的初级厨师们:“!!!”
全国中级厨师竞赛的冠军,亲自指导,这是多么幸运的一件事?情啊!
简直是天上掉馅饼啊!
尽管招聘信息有点画大饼,还是有很多初级厨师心动的。
当别的初级厨师半信半疑,拨去电话询问,卢翔第一时间赶到京大,跟程夏见面:“我现在在在聚福楼工作,如果你愿意聘请我,我可以马上离职,明天到店里上班。”
程夏品了品:“聚福楼,这个名字好耳熟,就是雷家的连锁酒楼?”
“是。”卢翔没有任何隐瞒,又掏出一沓证件:“这是我的初级厨师证书,身?份证,卫生?证。”
还真是,程夏觉得真是巧了。
雷杰给她使绊子,她挖雷家的墙角。
能进?聚福楼的,多多少少有点真本事?,很好,雷家帮她筛选过一遍。
程夏当即拍板:“我们的工资待遇按照招聘上的来,每月休息六天,每天工作七小时,提成奖金另算,三天试用期,如果你可以接受的话,明天上午九点到店。”
卢翔:“我接受。”
卢翔相信,机会是靠自己争取的。
所以他没有丝毫犹豫在电话里跟程夏预约了见面时间,他来了,把握住了稍纵即逝的机会。
下午回到聚福楼,卢翔递了辞呈,一起过五关、斩六将考入聚福楼的初级厨师们,都觉得他一定是疯了。
熬了半年,大家好不容易适应了聚福楼的工作节奏,这傻缺,竟然要辞职。
面对好友徐振的劝说,卢翔袒露情绪:“熬了半年有什么用,我们每天除了负责切菜备菜,伏低做小巴结讨好人?,还能学到什么有用东西?我受够了,我今年已经二?十八,再过两年就是三十岁,三十而立,我却什么名堂都没闯出来,我们未来的前途一眼望过去,以后就是成为老赵那样的人?,我不想平庸一辈子,我想去外面闯一闯。”
老赵,也是后厨的初级厨师。
今年已经三十有五,碌碌无为一辈子,靠巴结讨好主?厨,留在了后厨,平时日仗着资历老,专门欺负他们这些新人?。
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