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询问本地百姓,还说大白菜便宜了,上个月大白菜50元呢,顶峰大白菜涨到了70元一斤,谁敢信?
朱厚煐爱吃白菜,他知道,北直隶秋天时大白菜一毛钱一斤,过了储存秋菜期,价格还会下降,最贵的春天时,也就五毛钱一斤,已经非常贵了。
大白菜最便宜的地方,就是东北。
吉林大白菜,储存秋菜时,五分钱,最贵的春天,才一毛钱一斤,黑龙江价格也差不多,辽宁略贵,但不会高于两毛。
大白菜可是北方最重要的冬天蔬菜,冬天里唯一的维生素补充来源,也是家家户户冬天天天吃的东西。
因为种植期短,东北的话,会在粮食收割之后,加种一轮,两三个月成熟,临近上冻时收割。
所以,价格真的很低,平壤贵得惊人,但不能70元吧?真是抢钱。
难怪这地方人把辣白菜当成高档餐品。
在东北,辣白菜家家户户都吃腻了。
“为什么这么贵?”他问平壤府知府。
“运费高呀,蔬菜本就不容易贮存,在药剂使用达标的基础上,储存成本非常高,再加上要从吉林运过来,价格翻了几倍。”
“就算翻十倍,才五毛钱一斤,到这怎么变成的70元?”朱厚煐不信这是运费问题。
“千岁勿扰。”
“70元是最高价,这边均价在40元到50元之间。”
“听臣给您算一笔账。”
“吉林的白菜,从产地运到港口,这段距离的运费,每斤要加一元钱,装货卸货工钱要三元。”
“轮船出港,到平壤港停靠,运费两元钱,不算高的。”
“平壤港运到平壤,要将海船转成江船运输,装卸费3元,运费1元。”
“反复装卸货物的损失,就高达1元钱了。”
“从吉林的白菜,五毛钱一斤出货,没算各道贩子的利润,成本就是11.5毛钱了。”
“几道贩子转手的利润,赚三块五,不算高吧,这样成本就是15元了。”
“而且,朝廷非常注重食安,对于使用药剂量严格控制,不能给大白菜上药,储存难度巨大。”
“储存库一斤成本,最少需要5元钱。”
“再加上用药成本、运输成本、每斤再加一元钱,就是21元了。”
“批发市场的老板,最少赚两元一斤,因为这其中是有损耗的,比如白菜干了,水分蒸发掉秤,所以赚两元钱,都没什么利润的。”
“成本就涨到了23元,各级包装成本,再加1元,就是24元了。”
“菜贩子的利润,毛利润要达到50%才有得赚,因为他们是最后一道,卖不出去、菜被挑烂了、摊位费、人工费、贮存费等等成本,净利润已经很低了。”
“所以,一斤白菜卖44元,这还是朝廷补贴了结果呢,不然要卖到48元,甚至50元,整个产业链才有得赚。”
平壤知府如实道:“您想说,为什么汉城物价就低?”
“因为汉城周边就种植白菜,所以价格低。”
“平壤种不了白菜,附近都是山脉,不搞种植,搞畜牧。”
“您去了汉城就知道了,平壤的肉价,要比汉城低的。”
“平壤是新鲜瓜果类比较贵。”
“汉城是肉食比较贵。”
朱厚煐总觉得自己被忽悠了。
这笔账好像不是这样算的。
汉城物价就低,釜山物价更低,就平壤是后妈养的?
其实,平壤知府没敢说,平壤有一笔税,叫回流税,这笔税不是人头收,而是收顶级商家的税。
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