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第二百四十八章 有惊无险(第3页)

临晋公主不等韦夫人和杜夫人发言,抢着问:“那你倒是说说,区区蘑菇如何做成这模样?说不出个所以然,那就是你应付阿芝的宴会!”

她特地用上了稍重一些的词汇,免得让外人觉得这小丫头是仗着有人撑腰无法无天。

乔芸道:“这也不难。在座的诸位都见过丫鬟如何用小刀削柰果的皮吧?我就是像削柰果那样,把杏鲍菇去了伞盖,焯了水,再一点一点旋转着往里切,切成薄片,打上花刀,撒上腌料,再把两瓣杏鲍菇贴在一起,蒙上薄薄的豆皮,刷上南乳汁,入烤炉烘烤,这样烤出来的豆皮就会显得酥酥脆脆,因为刷了南乳汁,所以才显出了近似鸡皮的红色。”

她说得头头是道,让先前还摇摆不定的一些人已经倾向了这是真的。

毕竟,开头的六道冷盘真的很美味呀!

能做出那样好吃又好看的冷盘,这厨子的本事已经高得让她们什么都愿意相信。

韦夫人面色渐渐缓和了下来。

她一开始只是单纯的以为上错了肉菜,才发火的。

如今听乔芸这么一说,知道是自己误会,反而有些不太好意思。

但是杜夫人不是。

她就是来给乔芸找茬的!

她不依不饶地斥责:“信口雌黄,满嘴花里胡哨的,谁知道你说的是不是真的!”

乔芸眨了眨眼睛,露出一副无辜的神色来:“您还没尝呢吧?蘑菇毕竟再怎么做也只能求神似,不能真的变成鸡肉,不如您尝尝看,看它是肉吗?”

心中已经有一些倾向的夫人当即动筷,试探性地夹了一小块“鸡肉”放进嘴里。

下一秒她就眼前一亮。

“真是蘑菇!”

素膳桌的其他人听了,纷纷也动筷浅尝。

“确实是蘑菇啊,这个肉有点韧,又有点脆,带着点鲜甜,哪里是鸡肉呀?”

“还真是。鸡肉要是烤成这样,绝对不会又韧又脆的。”

杜夫人一张脸憋得通红!

这下就连韦夫人都动摇了。

她也浅尝了一口,那一瞬间,她脸上所有的阴云都散去了。

李林甫那样老奸巨猾的佞臣,他夫人自然也不会是不懂得进退的蠢物。

她尝完之后,和颜悦色地对乔芸道:“这么说,是我错怪你了,让你受惊,我该给你赔个礼才是。”

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