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烤地瓜这个活,可是一个技术活。
它确实需要一个专业的炉子,一边烤一边翻一下,这样才不会糊了。
如果是用灶膛里的火,直接火烤,多数都会外边烤的漆黑一片,里边还没熟。
宋青山自然也是知道这个道理的,他拿着几个小地瓜,用铁丝穿上。
之后穿成一圈之后,拿个木头棍子tang着,在灶膛里烤地瓜。
虽说准备工作做的挺多,但是这并不妨碍地瓜烤糊了……
该烤糊,还是烤糊了……
当宋青山把地瓜拿出来之后,数了一下,十几个小地瓜,糊了六七个,应该还有两个没熟,只有三四个是好的。
孟氏差点发作骂宋青山啥也不是,不过看在宋青山今天干活比较勤奋的份上,也就撅着嘴,轻轻踢了他一脚,随后拿着地瓜进了屋子。
“闺女,你爹给你烤的地瓜,你尝尝。”
宋秋水接过地瓜,还有点烫手,不过随后就疑惑的问道:“妈,我不是整回来一大堆呢吗?咋就剩下这么几个了?”
孟氏尴尬不已,埋怨道:“都是你爹那个废物,啥也不是。他把剩下的那几个都烤糊了,真是的……我就说他啥也不是,他一天天的还犟嘴。”
宋秋水毫不在意:“没事,糊了的更好吃。”
于是宋青山屁颠屁颠的把那几个烤糊了的地瓜给拿了上来。
宋秋水吃的一嘴黑乎乎的。
柴米也尝了一口,感觉味道很好。
她张罗着让孟氏和宋青山也一起吃饭,两个人推辞了一会儿,便也上了桌子。
讲究的并不太多,都是一个村住着,柴米和宋秋水关系好,经常走动,一起吃饭的时候也挺多的。
宋青山甚至还想喝两杯,但是被孟氏的眼神给吓了回去。
“秋水,别光吃地瓜,那玩意吃多了,烧心。”孟氏提醒着。
烧心是一个当地的方言,理解的意思就是食物太干燥或者太辛辣,导致吃下去肠胃火辣辣的感觉。
宋秋水也不在乎。
吃过了饭,由于昨晚没睡好,宋秋水回到自己屋子倒头就睡。
本来宋秋水是留柴米多待会的,不过柴米也知道宋秋水困了,她也有一些不太舒服。
折腾了一夜,确实难受。
便看了看时间,都已经快中午十二点了,柴米就领着柴秀回家了。
到了家里,柴米便热的出了一身的汗。
虽然只有几百米的路,但是今天的天气实在太热了。
柴米嘟囔了一句:“什么鬼天气,这么热。再不下雨,又得想办法浇地了,十年九旱,这破地方是真难受。”
前世的时候,其实柴米的家乡也多是干旱少雨。
而且一旱就是好多年。
辽西的干旱,可以说的上是长久以来的问题了,根本解决不了。
柴米也略知一二,可能就是地形的原因。虽说辽西这边离海边只有百八十里的距离,但是就是不下雨……
就特别奇葩。
一般来说,这个直线距离,应该是下很多雨的,但是实际上它地处蒙古高原的边缘地带,地势高……
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