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第52节(第2页)

&esp;&esp;“那日是灯会预演首日,街上游人众多,排查起来实在困难。”林柳道,“但极有可能正?是那个叫小六的小儿。”

&esp;&esp;“此话怎讲?”

&esp;&esp;“学生查到他的踪迹出现在京郊,最后一回被人看见,是在新城东门外的采桥道头。然再往下查,突然就?销声匿迹了,如同被人抹掉一般。”

&esp;&esp;“你怀疑有人帮他进了京。”

&esp;&esp;“正?是。”

&esp;&esp;-新的戳子是江满梨要做的。

&esp;&esp;曹庆自知?于美学上一窍不通,摆手嘿嘿道:“你们定下便好,我一个粗人,除了能看出菜炒得不行,看旁的,什?么都?好!”

&esp;&esp;于是乎参与商议的就?只有江满梨、吕掌柜和?孙景天三人。

&esp;&esp;江满梨的意?思,是想趁着品牌知?名度突然间?扩大,把“商标”正?式地规整起来。又想着新客们常有的几个问题,提出在商标上标明品牌旗下的产品。既能免去新客们的疑惑,又能以产品之丰富凸显江记的实力,进一步扩大影响。

&esp;&esp;“竹筒卤味、拌饭酱都?是包装好出售的,可划作一类。花蜜鸭虽分?作酒楼订货和?工坊铺里包装零售两种,但在做法上也有卤制的一步,又同是工坊出品,亦可算作一类。统称江记酱卤。”

&esp;&esp;“寻常鸳鸯锅和?涮羊肉都?用铜锅,便也不分?开,称江记火锅。”

&esp;&esp;“剩下的杂类么,既有朝食又有夜宵,饮子甜食偶尔也做。叫江记朝食、江记夜宵都?不合适,称江记甜饮也不恰当。我想来想去,还是统称做江记大排档罢。二位觉着如何?”

&esp;&esp;江满梨说完,恰铺子门口来了订好坐处的客人,等不得回答,赶忙起身?去招呼,带人落了座、递上菜单,又忙不迭回厨下去端菜。

&esp;&esp;孙景天与吕掌柜相视一笑,双双低头捞羊肉。吃上几口,孙景天笑道:“再这般忙下去,以后见江小娘子,怕是订坐处来吃饭都?不行,得去后厨帮着切肉才行了。”

&esp;&esp;江满梨忙完回来,见两人有说有聊,笑着忙问:“怎说怎说?”

&esp;&esp;“酱卤和?火锅,没甚问题。”吕掌柜拿帕子擦擦嘴,“可这大排档,阿梨你不是与另外几家合用的么?放在江记名下……可合适?”

&esp;&esp;“唔!”江满梨呷口茶,先?道,“吕掌柜一语中的。”又道,“然不必担心。”

&esp;&esp;吕掌柜所?言确实也是江满梨的顾虑。

&esp;&esp;大排档的叫法是江满梨当时为着分?摊市税,与另外四家共用铺子而来,确不能说是江记一家所?有。且熟知?这排挡的食客也并?非独爱江记的吃食,而是每个档口都?点些。

&esp;&esp;故而她想到这点时,首先?便与另外几家商议过?了。

&esp;&esp;“大家皆同意?把大排档先?暂归江记名下,”江满梨道,“江记此时正?当风口,于众人生意?只好不坏。而市税若不削减,此合租铺子的法子我恐怕会一直用下去,故而大排档打上江记的招牌,于我也愈发稳定。”

&esp;&esp;那便无旁的顾虑了。三人说定,吕掌柜出面请了京中一位纂刻名家制章。章子雕成梨儿的模样,中间?刻江记二字,下沿着梨儿底边书三种品类名称,以小点分?隔,精巧有序。

&esp;&esp;章子刻好,竹筒、酱坛、外送包装一应改换,再绣蓝底白字的店招,分?悬小市、工坊两铺门头。

&esp;&esp;最后照着店招的模样制得些小旗,送去给长喜楼、郑家分?茶等江记酱卤的分?销商。插于门侧,客人走在路上,一看便知?。

&esp;&esp;新招改换妥当,孙景天借着知?会江满梨由头,再次走后门订了座来吃涮羊肉,想起上回说的事,还是有些替她不放心,道:“若是哪日市税减了,与你合租这几家都?要撤走自立门户怎办?”

&esp;&esp;言下之意?这大排档少了好些个菜式,岂不是空有虚名了?

&esp;&esp;江满梨忍住“我一人也能开出个大排档来”的话没说,只笑笑,道:“到时再说嘛。”

&esp;&esp;-顺应品牌扩张的策略落到实处,品牌突然传出京城的缘由却还是个谜。江满梨为着问问究竟是否和?淑郡主帮了忙,还特意?亲自去送了一回许国公府的外送。

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