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随着油温的升高,鸡肉块发出滋滋的声响,面粉也开始变得金黄酥脆。
炸至熟透后,鸡米花被捞出放置在一旁的竹篮中沥去多余的油份。
最后,钱春华将鸡米花装盘,配上特制的酱料,端上餐桌。
这样,一道美味的鸡米花就制作完成了。
四个孩子一拥而上,一个个吃得心满意足。
幸好钱春华留下了一半,给小灵和小舞她们,如果都端了出来,这四个小子肯定都能吃光。
就连陆然和陆林,都忍不住上前去尝了几块,纷纷点头称赞。
陆然年长,吃了三块后,便不好意思再吃了。
“春华姐,真好吃。”陆林吃完手中的两块后,忍不住又去拿了一块。
陆然打了他的手一下,“你都多大了,还和几岁的小孩抢吃的。”
陆林不好意思的嘿嘿一笑,“这不太好吃了吗?春华姐,我可以跟你学做吗?学会了我天天吃。”
闻香而来的钱兴山听见陆林的话,笑着打趣道,“小林子,你不是说要同我一起做卤肉吗?怎么又改变主意了?”
钱春华眉头一挑,什么时候的事,没听陆林提起过。
陆林将手中的鸡米花全部塞进了口中,飞快地咀嚼,咽下后才开口说道,“没有改变主意呀,学做卤肉和学做鸡米花,两者不矛盾。”
吃得太快了,差点被噎着。
陆林喝了一杯水后,才开口继续道,“兴山哥,我觉得卤肉铺子里,也可以做鸡米花卖。”
钱兴山眼睛一亮,看向了姐姐,这倒是个好主意。
没想到钱春华摇了摇头,否决了他们的想法,“不行,卤肉铺子只能卖卤肉,卤肉的品种都有很多了。
比如猪头肉、猪耳、猪拱嘴、猪脚、猪尾巴、排骨、猪肚、肥肠、猪肘子、猪肝;
鸭翅、鸭掌、鸭脖;鸡爪、翅尖、翅中、鸡腿;
这些都够你们忙的了,记住一句话,贪多嚼不烂。”
钱春华一口气说完,差点累死,这些都是她穿越前爱吃的卤味。
想想在卤肉铺子里卖炸鸡,顿时给了钱春华一种不伦不类的感觉。
顿了顿,钱春华继续说道,“等卤肉铺子生意稳定了,你们可以考虑专门开一家店做炸鸡,像鸡米花,鸡块和炸鸡翅,炸鸡腿这些,到时候我教你们。”
“好吧。”姐姐说得很有道理,钱兴山一点就通。
吃着鸡米花的陆峻和青峰忍不住了,他们一脸小馋猫的模样,看向钱春华。
“娘,什么时候再给我们做鸡块和炸鸡腿,我都没吃过。”青峰口中塞满了鸡米花,脸颊鼓鼓,像只小仓鼠般一动一动,可爱极了。
钱春华笑着应承了下来,“好,等我有空了就给你们做,大家都有份。”
陆武小心的吃着手中的鸡米花,听着大家的谈话,内心幸福极了。
这恐怕是他有记忆以来,最幸福的一刻了。
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