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第317章 焯水（第1页）

这个情况，跟人怀孕双胞胎截然不同。

因为人体是母胎怀孕，可以通过母亲，补充身体的营养和小孩子需要吸收的养分。

所以双胞胎，乃至多胞胎，都可以。

你吃的多点，便能养大肚里的孩子。

鸡蛋遇到的情况截然不同，一颗鸡蛋，体内蕴含的营养是有限的，就是蛋壳里的蛋清。

这些仅有的养分，孵育一只小鸡的发育，已经够呛，消耗殆尽了。

所以无法提供给第二只小鸡足够的养分。

自然，也就无法做到，一颗鸡蛋两只小鸡了。

老大爷解释的还是很通俗易懂的。

徐清风和韩如梦很快便听懂了。

的确，鸡蛋就这么大。

当然，凡事无绝对，如果是那种个头比普通鸡蛋，要大出好几倍的鸡蛋，也是有可能孵出两只小鸡的。

“没错，不过大部分的情况，就是在孵育小鸡的过程中，其中一个蛋黄会被另一个吸收掉。”

“大爷，这怎么好意思，我都没有去看你，你看你还给我送腊肉。”徐清风哭笑不得。

这邻居也太客气了。

老大爷摆了摆手，满不在意，接着说：“我家老太婆，去年熏的腊肉多了，我们也吃不完，这放在家里也是浪费，想着你们从那么远的地方，来到这，人生地不熟的，自然要多照顾你们一些，你们就收下吧，不然我可不高兴。”

徐清风想了想，也收下了，他让韩如梦给大爷回赠了一些水果。

“礼尚往来，你要是不收水果，我们也不要腊肉。”韩如梦刚开始给大爷，大爷还不要，不过她还是有办法，让老大爷收下的。

接下来几个鸡蛋，都是比较正常的。

虽然双黄蛋比较难得，但是吧，还是一样吃。

没有啥区别。

“这香椿鸡蛋等会煎好了，也给大爷送一些去吧。”徐清风开口道。

这香椿嫩芽含有丰富的维生素C、磷、铁以及各种矿物质等营养成分，营养价值丰富，无论是哪个年龄层，吃着都是很好的。

当然，任何食物，都需要适量，不能暴饮暴食，过犹不及。

适量的食用，有益于身体健康，增强免疫力。

徐清风刚才将香椿嫩芽洗净后，便整齐地摆放在一旁，稍微放置一会，沥干刚才洗菜的一些水分。

等所有的准备工作都就绪了之后，徐清风也开始了烹饪。

起锅烧水，等水开后，把刚才沥干水分的香椿嫩芽，轻轻地放入锅中。

简单的焯一下水，很多蔬菜，都有这一步骤。

看着香椿嫩芽在沸腾的热水中翻滚。

韩如梦有些不解。

在她看来，蔬菜直接放入锅里炒不就好了，还需要这样做？

徐清风似乎读到了韩如梦眼里的疑惑，他告诉韩如梦，这看似多余的一步。

却恰恰是烹饪的关键。

有道是细节决定成败。

有的时候，一个简单的细节，有和没有，效果天差地别。

香椿烹饪的时候，焯水是不可或缺的关键步骤。

别的食材，不焯水的话，可能只是口感稍微差一点，但香椿嫩芽不焯水，是会中毒的。

就跟老大爷刚才提醒的那样。

焯水煮了一两分钟。

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