冠玉美人最新章节_第138部分第3页_冠玉美人免费阅读_乐乐陶陶作品

笔趣阁>冠玉美人手机访问加入书架章节目录小说详情

手机浏览器扫描二维码访问

第138部分（第3页）

且说这点好火堆，又架好全羊之后，就是关键的烤了。

先是稍微烤一下。因为这个时候全羊还什么佐料都没有放。第一步烤，是先将最外层的一层皮肉给烤的绷起来。接着就把羊取出来，放在大的案板上。然后拿刀在紧绷起的羊皮肉上，先斜着划上一道道的口子。因为羊皮是脆脆紧绷的状态，所以特别好下刀。这些口子不需要划得太深，一般深度有一厘米到两厘米即可。斜条纹划好之后，就是再朝另外一个方向划上斜条纹，两种条纹相交叉，中间的图形呈菱形为佳。

等整只羊身上，全部变成一个个的小菱形的时候，这第二步就算是完成了。

接下来就是重要的一步，上调料。这烤全羊的调料，多是蒙古族老乡自制的秘方。乐莲他们既然要做，自然是不会漏掉这些秘密佐料的。

把佐料在已经划好的全羊上，来回刷上三遍。腌制这一步骤就也算是完成了。

接下来就是烤了。把羊固定好，架在架子上，另外有一端是手柄，一个人握着手柄不停地摇动，全羊就跟着转动起来。整个羊均匀受热，很快，就有香味飘来。

烤的时间比较久。因为不能离火太近，否则烤出来会有一股火烧火燎的烟熏味。所以烤羊的这段时间就比较长。

而乐莲刚才出去寻找的时间也比较长，所以她回来的恰是时候。真个羊已经被烤的黄亮亮的，香味扑鼻而来。

这个时候已经可以吃了。烤全羊的吃法很是简单。不用把烤好的羊取下来，而是直接从正在烤的羊身上，撕着吃。刚才将羊肉划成菱形的效果就凸显出来的，羊肉都呈一块块状，很容易就撕掉一块下来。不过这也是有相当的挑战性，一不小心就烫到手了。但是也正是这样，这羊肉才显得特别的美味。

乐莲喜欢吃辣，所以又在一面放了些孜然和辣椒粉。另外一面则是给不吃辣的洛随风吃。

乐莲刚回来，霍原东就也回来了。正巧赶上羊肉烤熟，也就这旁边的水洗了下手，就也动手开吃。

乐莲有生机作用，实际上不饿，但是霍原东可不行，他是真的饿了，又走了这么久的山路，凹凸不平到处是石头的路，真不是一般的难走他现在已经饿的前胸贴后背了。

洛随风也是忙活了很久，当然也饿了。再加上这烤全羊，滋味实在是特别的很，他也很想立刻就尝到。

三个人争争抢抢地吃得很开心，但是边上坐着那两位围观的，就是相当的不爽了。