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第143部分（第4页）

在餐盘的中央是红润的里脊肉，浓香的味道源源不断地向外飘出，翠绿色的欧芹散在里脊肉的上方，为浓郁的里脊肉增添了一缕清爽。

平尾知树深吸两口，略微有些饥饿的身体立刻向他表达了抗议。如果不是上等的料理，绝对不会发出如此诱人的味道。

就在平尾知树感受料理的美味时，一侧的三拓却已经忍受不了美味的诱惑，拿出餐叉和餐刀，轻轻切下一块里脊肉。香脆的面衣经过牙齿的轻嚼，立刻散落到口腔各处，而里脊肉香美的味道也随之进入身体，仿佛身体随时就会融化了一样。

“太好吃了。鲜嫩的里脊肉经过肉锤的敲打，将肉质拍松，然后往里脊肉上塞上盐和胡椒，静置片刻之后，撒上面粉、蛋液和面包粉。蛋液将面包粉紧贴在里脊肉上，在进行煎炸的时候，变得蓬松酥脆，使得整道料理有极佳的口感。”三拓闭上眼睛，感受着美味所带来的侵袭。

“不仅如此，裹在里面的面粉紧贴在里脊肉的上面，浸蘸着里浓郁的肉汁，随着每次的咀嚼，肉汁流淌到口腔的各个部位，让人欲罢不能。”池上步摸着脸颊，却发现脸颊越发滚烫，每次咀嚼里脊肉，都仿佛能让她充满精力。

“这道料理是用煎炸的方式进行烹饪，并没有使用烤炉，所以对厨师的厨艺有极高的要求，毫无疑问，这名选手做到了这一点。”平尾知树擦了擦嘴，说出了自己的评价。

木原纪上前一步，轻声说道：“那么，请三位为栗山仁选手打分。”

“9”、“8”、“9”。

三名评委依次亮出了自己的分数。

“是惊人的26分！”木原纪惊呼起来。

现场一片哗然，除了身为星级大厨的平尾知树外，其他两位评委都给出了惊人的9分。

栗山仁微微点了点头，但脸上始终没有露出笑容。

这个分数对于其他人而言，或许是一个不错的分数，但对他来说，这并不是一个值得开心的结果。这道料理，他已经练习了不下于8次，但在星级厨师面前，还是有一些瑕疵。

看到栗山仁返回舞台的中间，今野和美知道，该她上场了。

26分是一个很高的分数，如果得不到平尾知树的认可，想要进入决赛，简直痴心妄想。

自己能做得到吗？

今野和美扪心自问，心中却没有答案。

“今野，加油！”

“把那小子打败，给我们报仇！”

坐在中间的池内辉高高举起灯牌，为今野和美加油，他身边的武田熊介和加藤爱也高高舞动气锤。

没问题的，一定没事的。

今野和美在心中暗示自己，缓缓地将餐车推到舞台的边缘，为三位评委一次端上自己的料理。

“老师，请品尝我的料理，芥末烧烤里脊肉。”

池上步揭开餐盘盖，一道精美的料理出现在他的面前。

盘底是大小如一的土豆块，上方是1cm厚度的里脊肉片，浓郁的酱汁淋洒在肉片与土豆上，在餐盘的周围摆放着鲜红的圣女果。

电视机前的郑轲看到这道料理，眉头皱了起来，“哎呀，她怎么做了这道料理？”

稍微停滞了两三秒钟，他立刻站起，拉开休息室的房门。

“冒险，太冒险了！”

郑轲的脑海中，不停回想起刚才看到的料理，心中充满了自责。

当时如果能稍微提醒一下今野和美，可能就好了。

郑轲之所以这么焦急，并不是说今野和美选择的料理不好，事实上，恰恰相反，这个料理实在太好了。但是，好吃的料理对厨艺的要求会很高，步骤也会更加繁琐。

比如栗山仁的料理，虽然从他做的料理上，也能判断的出他有很好的基本功，但那道料理的难度之能说得上是一般，整道料理的难点在于涂抹面衣，以及煎

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